中外合資溫州薩啦咪食品有限公司成立于1998年，是一家專業研發、生產、銷售肉類休閑系列食品的企業，也是江浙滬一代人的兒時記憶。由于近年來零食類競爭日益劇烈，新一代年輕人漸漸將薩啦咪忘諸腦后，因此尋找品牌年輕化品牌營銷策劃道路是薩啦咪的必經戰略路徑。

一、簡析薩啦咪目標人群及特征

1、目標人群簡析

肉類零食的購買人群從性別比例看，男士所占比例要高于女士所占比例，肉類零食熱量高、口感好得到了男性消費者的偏愛；從各個年齡段的喜好度來看，18-24的學生人群為肉類零食的最大消費人群。

2、主力消費人群畫像

3、主力消費人群品牌偏好

擁有內涵和有趣的品牌營銷策劃更容易受到90后的喜歡。超過60%的90后認為品牌必須要有自己的獨立態度，95%以上的90后認為品牌需要有自己的態度。

二、薩啦咪年輕化營銷思路

基于對目標人群的相關分析，歐賽斯為其規劃出兩大營銷思路：

1.爆品社交零食方向——吐槽是門口藝，鴨舌給你勇氣。結合薩啦咪資源稟賦選擇將“手造鴨舌”作為主打爆款社交產品，來帶動品牌營銷策劃的影響力。在年輕態節目快速發展的同時，年輕態表達以其幽默、個性、輕松、吐槽等特點逐漸成為一種新型表達方式。所以，歐賽斯決定幫助薩啦咪打造其專屬的話語體系。

傳播上，我們建議采用“鴨體”語言表達，如“化鴨力為動力”等，來塑造品牌文化，借助時下最流行的“鴨體語言”，結合產品特性再次創作傳播語言體系，玩轉屬于薩啦咪年輕化表達方式，并可以打造“吐槽鴨”為IP形象，構建品牌營銷策劃的語言釘與視覺錘。

2.整體品牌屬性方向——生活是種消遣，快樂就要兌現

聽消費者的聲音——從淘寶評論探尋薩啦咪食用場景：

旅行消時光，宅家打牙祭，工作愛分享，聚會開開胃。從使用場景與承載功能中，可得出薩啦咪是典型的“消遣小食”消遣是一種放松，是快節奏時代下的小憩空間，需要簡單的小快樂。每個人都應該懂得消遣自己，才能活得更快樂。由此得出我們的BIG IDEA：生活是種消遣，快樂就要兌現。薩啦咪作為一種休閑消遣小零食傳遞快樂，從而增加品牌營銷策劃的好感度與粘性。傳播中，我們可以根據年輕人的生活方式，進行多場景化演繹，傳遞薩啦咪的個性化價值觀，來獲取年輕人的認同感，例如旅行篇、游戲篇，party篇，工作篇等等

“得年輕人得天下”，年輕化已經成為當代品牌眾之所趨，勢之所歸的營銷之路。“年輕”的概念本身越來越包容且多元，品牌營銷策劃需要找到屬于自己年輕化打開方式，從品牌方主動變為消費者主動。