【互聯(lián)網(wǎng)咖啡有何不同？】

1、為什么選擇咖啡

選擇，是運營戰(zhàn)略品牌營銷的開端。所以一個項目最早介入不應(yīng)該是技術(shù)，而是運營。相比共享單車、共享汽車、無人零食來講，瑞幸咖啡更接近商業(yè)本質(zhì)。咖啡的成本構(gòu)成優(yōu)勢明顯。以一杯拿鐵咖啡為例，咖啡本身的成本約5-6元，本身賺錢邏輯是非常不錯的，其他的間接成本主要是房租和人工。

2、 瑞幸咖啡的特別之處？

瑞幸咖啡的商業(yè)模式核心：改變咖啡的消費模式，提高店鋪坪效、降低邊際成本；把線下消費，轉(zhuǎn)化成可流轉(zhuǎn)的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，突破邊界，實現(xiàn)交易的倍增。

【運營定位和戰(zhàn)略】

1、 定位：來自哪里，去往何處？

差異化定位，凸顯個性價值，要做不一樣的咖啡。

瑞幸咖啡用的是試錯優(yōu)化、最小MVP方法，在測試店后，總結(jié)數(shù)據(jù)，修正戰(zhàn)略品牌營銷的路線。和傳統(tǒng)企業(yè)先有產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)再有品牌不同，瑞幸咖啡是未見其人，先聞其聲，精準(zhǔn)、有節(jié)奏的品牌宣傳，先給出了產(chǎn)品定位，所以你對瑞幸咖啡一定是湯唯那張耐看的臉，和小藍杯的關(guān)聯(lián)形象。這一招俘獲無數(shù)的潛在客戶，進而通過社交和口碑完成了轉(zhuǎn)化和激活。

2、 價值：唯快不破，規(guī)模取勝

規(guī)模和速度是互聯(lián)網(wǎng)項目品牌營銷的核心價值，也是驗證商業(yè)模式的不二法則。沒有噸位就沒有地位。2018年，星巴克在中國約有3100家。要挑戰(zhàn)星巴克，瑞幸憑借10億天使投資，在數(shù)量上是很容易做到的。當(dāng)然首先要干掉了老二，才有和老大PK的資格，于是瑞幸很快完成了1003家店布局，超越Costa。

瑞幸咖啡不是在盲目擴張，而是先獲客，再開店。互聯(lián)網(wǎng)O2O為瑞幸提供了最好的配套基礎(chǔ)，外賣的興起改變了餐飲的實體布局。現(xiàn)在開餐館不再是以人流量為依據(jù)，而是訂單量和送達效率。通過上線上獲客，及數(shù)據(jù)分析，來確定是否增加線下點來滿足服務(wù)需求。因此選址，開店的目的也變?yōu)樘岣吲渌托剩ＷC用戶體驗不下降。

3、 聚焦：線上運營能力

在解決了開店邏輯和商業(yè)模式閉環(huán)后，瑞幸咖啡做互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷咖啡，把重心放在了線上運營。從品牌、廣告?zhèn)鞑サ交顒樱鞣N線上運營手段，應(yīng)用嫻熟。當(dāng)然最成功的，還是把線下產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為了線上產(chǎn)品，不僅是線上下單，而是實現(xiàn)了產(chǎn)品在線上的流轉(zhuǎn)，為后續(xù)線上運營提供了良好基礎(chǔ)。你可以存咖啡、送咖啡、賺咖啡，線下咖啡反而成為了線上產(chǎn)品的兌價和信用保障。