行業大類：廚衛行業

行業子類: 油煙凈化器

服務內容: 品牌售前建議書

品牌客戶: 鈦波輪

【問題】QUESTION

油煙凈化器是處理油煙廢氣的裝置，應用于餐飲行業的廚房場景中。隨著餐飲業油煙污染源成為僅次于工業污染源和交通污染源之后的第三大空氣污染源，油煙凈化器的應用越來越受到行業以及國家的重視。鈦波輪油煙凈化器獨創前置處理免清洗技術，如何充分將產品優勢轉化為競爭勢能，在市場內取得一席之地？

【思考】THINKING

1. 自2015年開始，國家在《中華人民共和國大氣污染防治法》中增添了關于城市餐飲業油煙排放的限制規定，這間接性地為油煙凈化器行業提供了強制性需求，未來行業發展空間廣闊，潛在客戶群體大——所有餐飲行業從業者。

2. 油煙凈化器使用場景具有高度固定性，從場景化體驗出發提煉核心賣點，能夠最大程度地攻占消費者心智。

3. 油煙凈化器行業尚不存在占領消費者心智首選認知的強勢品牌，鈦波輪品牌戰略應當高舉高打，將建立品牌首席認知作為品牌戰略的核心戰略目標。鈦波輪應當創造全新的品類并牢牢占據，將創造者作為自身的品牌原型。

【洞察】INSIGHT

市場洞察

2015年新環保法發布以來，國家加大環保監管力度，餐飲業的油煙排放標準日趨嚴格，廚房油煙凈化器的市場規模快速擴大。2017年我國油煙凈化器行業市場規模約30.73億元，同比2016年的25.43億元增長了20.84%。

餐飲行業作為剛需行業，整體風險小市場份額大。油煙凈化器作為服務整個餐飲行業的產業鏈一環，在國家逐步注重環保并頒布強制性法律的背景下與餐飲行業的配套比重越發上升并且發展空間大，前景十分值得看好。

競品洞察

目前油煙凈化器市場上，與鈦波輪形成直接競爭的品牌已經達到9家之多。

各大品牌主打產品賣點可以分為四大類：

1. 專利技術：科藍、保麗潔、洪鷹

2. 環保：雙尼、天得一

3. 生態環境：科怡、廣杰

4. 獨家技術：速八、田尼

顯而易見，根據競爭對手的分布能夠看出，油煙凈化器市場目前處在散點市場，充分競爭的狀態，有著市場集中度低，區域性品牌林立，缺乏行業領導品牌的特點。在各行各業競爭激烈的中國這種市場環境非常難得，沒有頭部品牌的壓迫，鈦波輪有更大希望競爭行業領導品牌的地位。

【解決方案】SOLUTION

制定品牌提升九步戰略，全面建立鈦波輪品牌體系。

1. 競爭戰略

一流企業定標準，二流企業做品牌，三流企業賣技術，四流企業做產品。油煙凈化器行業尚不存在品牌占領消費者心智首選認知，鈦波輪應抓住機遇高舉高打，鈦波輪的競爭戰略就是做行業一流企業，就是做廚煙凈化標準制定者、創領者、締造者。

2. 戰略定位

創造一個讓品牌成為消費者心智首選的品牌定位——

鈦波輪：米其林級廚煙凈化領導品牌

米其林作為餐飲行業最具認知度的評斷標準，在消費者心中與“首席”、“優等”、“頂級”等概念直接掛鉤。鈦波輪的應用場景與餐飲行業直接掛鉤，“米其林級”的定位能夠給消費者心智直觀地帶來正向的感受。

3. 品牌背書

為消費者提供足以讓其信任品牌的理由——

前置凈化98.6%，領先世界技術20年

5A級餐廳廚房油煙凈化標準

五大技術支撐：

消防材料——鈦合金材料，耐高溫，耐腐蝕

特制科技——密封式特制電機，適應高溫，耐腐蝕環境

傘骨攔截——傘骨旋翼，復式離心前置系統攔截率98.6%，健康保障

納米環保——納米涂層，不沾油，不積油

有效轉換——變廢為寶，將油和水蒸氣回收，制成生物柴油

4. 品牌規劃

圍繞品牌戰略定位，由上而下建立完整的品牌規劃體系。

品牌定位：米其林級標準廚煙凈化領導品牌

品牌價值：賦能餐飲界免清洗的廚煙凈化器

品牌口號：未來餐廚之選，凈享料理空間

品牌調性：米其林品質 潔凈 科技 安全

品牌使命：構建可持續發展的未來餐飲油煙凈化體系

5. 品類占位

從消費者痛點出發，占據一個競爭對手尚未涉足的品類區隔。

針對餐廳廚房中的油煙凈化器“油煙淤積安全隱患大”而“清洗麻煩、容易忘記、費用高昂”等痛點，創造出一個全新的品類以滿足消費者需求：

鈦波輪=0清洗廚煙凈化器

6. 超級IP

為消費者提供一個花費最低成本就能夠記住品牌的超級IP。

怎樣創造容易記憶的IP？挖掘已經存在消費者腦海中具有文化內涵的符號形象，嫁接到品牌上繼而快速釋放品牌文化原力。

示例：機器人小鈦（圖片僅供參考）

機器人形象代表安全感，科技感，并與品牌名中的“鈦”產生聯想

藍白相間的配色給人以“干凈”的直觀聯想

7. 超級口號

為消費者提供一句便于理解，易于傳播，指導其進行購買的超級口號。

鈦波輪超級口號——未來餐廚之選，盡享料理空間

鈦波輪油煙凈化器倡導可持續發展，油煙凈化器在餐飲行業的普及是未來的大勢所趨。順應時代趨勢的同時，鈦波輪能夠極大改善廚房環境，讓消費者享受處在料理場景下的時間。

8. 超級話語

建立一組便于快速傳播的話語體系，讓鈦波輪在消費者群體中快速形成品牌影響力。

傳播重點——核心競爭優勢——0清洗。

鈦波輪品牌超級話語：0清洗！讓廚房清新自在

0清洗！讓餐廳更加安全

0清洗！讓烹飪享受精彩

0清洗！讓食材綻放光彩

9. 品牌視覺

用殺傷力十足的KV在接觸之初就喚醒消費者的購買動機。

廚房場景的集中呈現，將鈦波輪干凈、科技、安全的品牌調性具象化地表達給消費者群體，刺激消費者對餐廚場景產生新的認知從而覺醒新的消費需求。

總結

在競爭激烈的中國市場，各行各業都呈現出供超于求，飽和競爭，市場格局穩固等常態化基本面。這樣的大環境下，任何市場格局尚未確定的行業都顯得難能可貴。如果企業所處的行業有幸還未達到飽和化狀態，一定要抓住難得的機遇，在確定品牌戰略定位時志存高遠，將消費者心智首選品牌的地位作為競爭目標——畢竟，一個行業內的第一品牌往往能夠拿到整個市場70%的利潤。