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Our Case

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

標(biāo)簽:動態(tài)
作者:歐賽斯
時間:2022-04-29 11:36:02
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公司:  山東惠發(fā)食品有限公司
品牌:  惠發(fā)好食惠
行業(yè):   餐飲娛樂休閑
服務(wù)模式:  品牌全案服務(wù)
服務(wù)內(nèi)容:  品牌全案服務(wù)

項目背景

雷軍曾說過站在風(fēng)口上,豬都可以飛起來。這句話被很多創(chuàng)業(yè)者津津樂道,但大多數(shù)人都忽略了這句話的下一句,長出一個小翅膀,就能飛得更高

經(jīng)歷了前些年無人超市、共享單車的大輝煌與大衰敗,發(fā)現(xiàn)紅利來臨之時站到風(fēng)口的幸運兒不在少數(shù),真正能夠活下來的寥寥無幾。由此可見,順風(fēng)而上固然有利,但能否在乘風(fēng)之時,憑實力長出翅膀,才是飛出亂局,奔向長遠(yuǎn)發(fā)展的制勝之道。

如今的餐飲食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌稣幱陲L(fēng)口之上,從傳統(tǒng)模式到b2b電商、新零售、社區(qū)團購等,各路群雄并起紛紛試水供應(yīng)鏈模式革新,誰又會成為下一個時代紅利下的寵兒?

通過復(fù)盤國際知名食材供應(yīng)鏈品牌sysco的發(fā)展路徑,我們發(fā)現(xiàn)食材供應(yīng)鏈升級的需求背后實際是對供應(yīng)鏈模式創(chuàng)新能力、資源整合能力、服務(wù)能力提出了更嚴(yán)苛的要求,簡而言之,就是企業(yè)的綜合實力!在群雄割據(jù)的食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域,未來必將走向規(guī)模化、集中化道路,行業(yè)資源必將向大品牌集中,中小型供應(yīng)鏈品牌的變革之路更加困難重重。

惠發(fā)食品致力于速凍食品行業(yè)發(fā)展近20年,作為實力強勁的上市公司與行業(yè)龍頭企業(yè)從未止步。伴隨餐飲需求升級的大趨勢,惠發(fā)食品意識到,市場要求的不僅是對產(chǎn)品層面的升級,而是站在更高維度,去解決整個餐飲食材供應(yīng)鏈日漸凸顯的供需沖突。未來中國餐飲食材供應(yīng)鏈應(yīng)該是怎樣的?如何最大化降低流通環(huán)節(jié)損耗、提高效率?如何釋放供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)能效……諸多問題迫在眉睫。

于是,惠發(fā)食品順應(yīng)時代需求,趁勢創(chuàng)新推出惠發(fā)小廚供應(yīng)鏈品牌,并找到了歐賽斯,共同厘清大風(fēng)口下的食材供應(yīng)鏈品牌發(fā)展之路。

好食惠超級品牌引擎®?新冠軍商業(yè)實戰(zhàn)

這是一個超級品牌引擎的時代。每家企業(yè)都需要裝上一個超級品牌引擎,建立企業(yè)的內(nèi)生性增長機制,建立企業(yè)的持續(xù)增長能力。

歐賽斯超級品牌引擎

對外占領(lǐng)消費者心智

對內(nèi)建立一組經(jīng)營活動

歐賽斯超級品牌引擎的16字要訣: 市場洞察 判斷 戰(zhàn)略 策略 表現(xiàn) - 配稱 - 要務(wù)。

市場 高度概括

洞察 高遠(yuǎn)深透

判斷 原理本質(zhì)

戰(zhàn)略 真知灼見

策略 體系完備

表現(xiàn) 赤裸創(chuàng)意

配稱 高度落地

要務(wù) 面向增長

一、市場

市場分析要做到高度概括。

通過歐賽斯的四析對行情(市場)、客情(消費者)、敵情(競爭對手)、我情(資源稟賦)進行巨量信息分析。

巨量信息 高度概括,只有這樣才能在之后的策劃中提綱挈領(lǐng) 高屋建瓴。

在惠發(fā)供應(yīng)鏈項目上,歐賽斯經(jīng)過充分調(diào)研分析出以下四情:

【行情分析】

行情一:下游消費端反推上游餐飲食材供應(yīng)鏈快速發(fā)展

1)餐飲行業(yè)市場廣闊,食材供應(yīng)鏈享受萬億市場空間

2018年我國餐飲行業(yè)收入達(dá)到 42715億元。2015年以來始終保持著高于社零的增速。餐飲業(yè)的廣闊市場,也自然帶動了食材供應(yīng)市場的發(fā)展,預(yù)計食材供應(yīng)鏈亦享有萬億的市場空間。

2)餐飲食材的標(biāo)準(zhǔn)化要求大大提高

餐飲連鎖快速擴張對食材把控、口味穩(wěn)定性、配送效率等方面提出了更高的要求,其核心在于標(biāo)準(zhǔn)化(如原材料、調(diào)味料、加工過程等),從而催生了上游基礎(chǔ)食材工業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)的需求。

3)農(nóng)貿(mào)批發(fā)主導(dǎo)的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈處于被顛覆的前夜

凍品上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸,紛紛布局食材供應(yīng)鏈,能夠有效帶動了銷售規(guī)模的擴大。90年代的傳統(tǒng)供應(yīng)鏈模式難以順應(yīng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,存在巨大升級空間。

4)餐飲降本增效需求日益激增

餐飲企業(yè)為適應(yīng)自身連鎖化和降低經(jīng)營成本的需要,加強與上游速凍食品企業(yè)的合作,速凍食品行業(yè)在餐飲行業(yè)滲透率快速提高,人均單次用量增加,使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長。

行情二:餐飲食材供應(yīng)鏈品牌層出不窮,格局未定

隨著食品加工工業(yè)化水平提升,惠發(fā)、安井、三全、千味央廚、頤海國際等企業(yè)加快餐飲渠道產(chǎn)品布局;美菜、美團快驢、蜀海等食材供應(yīng)鏈企業(yè)快速崛起,加速打通餐飲產(chǎn)業(yè)上中下游的鏈接。

食材供應(yīng)鏈行業(yè)格局未定的同時,還面臨重重困境:產(chǎn)品同質(zhì)化、渠道雷同、產(chǎn)品賣點不突出;行業(yè)中極少量品牌有品類意識,銷售模式陷入日常頻繁價格戰(zhàn)。

【敵情分析】

敵情一:90年代的供應(yīng)鏈模式在做20年的生意是產(chǎn)業(yè)核心問題

中國餐飲食材供應(yīng)交易70%以上在農(nóng)批市場,傳統(tǒng)食材供應(yīng)模式難以撼動。隨著產(chǎn)業(yè)升級與競爭環(huán)境變化,傳統(tǒng)粗?jǐn)U的坐商經(jīng)營模式弊端日益凸顯,一方面是渠道商利潤空間不斷受壓縮,渠道成本高、效率低、供應(yīng)不穩(wěn)定的問題未解決;另一方面,食品企業(yè)的發(fā)展增量減緩,毛利下降,市場拓展愈發(fā)艱難。食材供應(yīng)鏈的革新成為行業(yè)大勢,并在諸多產(chǎn)業(yè)問題與環(huán)境利好下,部分有實力的企業(yè)開始優(yōu)先入局。

以惠發(fā)為代表的食材一站式供應(yīng)模式創(chuàng)新、以安井凍品先生、鍋圈食匯為代表的食材新零售布局、以及海底撈蜀海的餐飲企業(yè)火鍋食材供應(yīng)鏈升級等,紛紛加快探索餐飲食材產(chǎn)業(yè)模式的未來發(fā)展之路。

敵情二:B2B食材平臺層出不窮,但未出現(xiàn)成功模式

通過研究歐賽斯發(fā)現(xiàn),目前 B2B食材交易平臺存在兩種形式:輕模式的平臺模式、重模式的自營模式。

1)輕模式的平臺:B2B食材交易平臺網(wǎng)站替代了傳統(tǒng)批發(fā)市場的功能進行撮合交易,以收取傭金、廣告費、運費、代運營費等服務(wù)費為收入來源,模式資本投入小、運營成本低。撮合型的平臺商雖資本投入少,但壁壘也低。由于生鮮需求和交易頻次相對穩(wěn)定,線下容易形成強關(guān)系擺脫平臺,同時平臺掌控力度低,客戶體驗不能保證,種種因素導(dǎo)致下游對B2B食材平臺的依賴度偏低。國內(nèi)平臺型企業(yè)鏈農(nóng)、小農(nóng)女發(fā)展均遇阻。

2)重模式自營型:是同美國 Sysco 一樣的餐飲供應(yīng)鏈分銷商,通過集中需求獲取議價能力,通過自身采購、分揀、配送至到 B 端客戶,賺取進銷差價,對食材的來源、品質(zhì)、供應(yīng)及物流配送的管控能力強,但這也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈過長、模式過重,制約擴張速度并且承擔(dān)風(fēng)險和資金壓力比較大。相反,重模式自營型因為對資本投入大,壁壘較高,品質(zhì)管控也能保證客戶的留存和復(fù)購。對比美國餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)也是重資產(chǎn)行業(yè),以自營為主,國內(nèi)未來自營型會成為主流的啟動模式。

【我情分析】

我情一:由上市企業(yè)牽頭的食材供應(yīng)鏈品牌,綜合實力領(lǐng)先

資源優(yōu)勢:惠發(fā)小廚母公司深耕食品行業(yè)20年,具有全產(chǎn)業(yè)鏈布局的強大資源優(yōu)勢

技術(shù)優(yōu)勢:研發(fā)技術(shù)中心與多家校企合作,榮獲百余技術(shù)專利

產(chǎn)品優(yōu)勢:依托于企業(yè)豐富的產(chǎn)品線與產(chǎn)品資源,進行產(chǎn)品整合,品質(zhì)有保證

市場優(yōu)勢:立足于山東,在北方有市場基礎(chǔ)和渠道商資源

我情二:商業(yè)模式未完善,高價值勢能未得到釋放

惠發(fā)小廚亟待建立清晰的戰(zhàn)略發(fā)展方向、商業(yè)模式、品牌體系,實現(xiàn)戰(zhàn)略性指引。

【客情分析】

對接客群根本痛點:傳統(tǒng)供應(yīng)模式落后,渠道商需求未被滿足;產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;價格亂象橫生;專業(yè)化程度低。

客情一:B端渠道商。面臨缺品牌、缺產(chǎn)品、缺服務(wù)、缺系統(tǒng)、缺管理、缺人才、缺營銷等系列經(jīng)營困局,且供應(yīng)鏈鏈路冗長,力薄費心。

客情二:B端餐飲店。三四線城市缺乏大批發(fā)市場,進貨渠道分散、渠道成本高,且面臨產(chǎn)品品類不全、食材無法溯源、品質(zhì)難保障、配送服務(wù)不完善的問題。

二、洞察

基于歐賽斯四看,進行哲學(xué)級的思考及原理級的洞察。

只有在哲學(xué)級的思考下,我們才能做到原理級的洞察。要做到哲學(xué)級的思考,就要做到歐賽斯的四看。

看高 - 拉遠(yuǎn)看,跳出月球看地球,看到大格局、看到大態(tài)勢、看到制高點

看遠(yuǎn) - 看遠(yuǎn)處,看到10年后,看到變化,看到大趨勢,看到終局

看深 - 看深處,識別出關(guān)鍵性抓手及關(guān)鍵性動作

看透 - 拉近看,看透根本點,看透底層邏輯、抓住第一性

惠發(fā)小廚項目上我們看高、看遠(yuǎn)、看深、看透,看到了什么?

惠發(fā)小廚項目之看高:速凍預(yù)制肉品市場處在加速成長期,歐賽斯判斷存在模式創(chuàng)新的戰(zhàn)略機會,存在定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及掌握行業(yè)話語權(quán)的機會,存在著小Sysco級的歷史性戰(zhàn)略機會。

惠發(fā)小廚項目之看遠(yuǎn):中國餐飲食材供應(yīng)鏈行業(yè)品牌分散,品牌格局正在形成過程中;總成本領(lǐng)先是行業(yè)終局競爭邏輯,最終行業(yè)總成本領(lǐng)先者將完成行業(yè)的兼并及整合。

惠發(fā)小廚供應(yīng)鏈項目之看深:“大賣場大而全”向“小業(yè)態(tài)小而美”演進;“傳統(tǒng)模型多層次”向“賦能模型高效率”演進;“寬線配銷商”向“窄線配銷商”演進;“小眾補充業(yè)態(tài)” 向“大眾主流業(yè)態(tài)”演進。

惠發(fā)小廚供應(yīng)鏈項目之看透:餐飲食材供應(yīng)鏈的升級,關(guān)鍵性因素是對渠道供應(yīng)效率及服務(wù)價值的提升,最大程度幫助渠道商和小B餐企降本增效,讓小b次終端客戶生意更好做,讓小b次終端賺更多的錢,這是供應(yīng)鏈品牌決勝的關(guān)鍵。

三、判斷

基于項目的深度洞察,完成對項目戰(zhàn)略方向的根本性判斷。

哲學(xué)級思考及原理級判斷之后就是根本性的判斷。判斷是任何優(yōu)秀戰(zhàn)略成功背后的根本。

戰(zhàn)略對企業(yè)發(fā)展的的杠桿作用要達(dá)到千萬倍,所以戰(zhàn)略是失之毫厘,謬以千里。

回到惠發(fā)小廚的案例,在完成了四情分析和四看洞察,歐賽斯策劃團隊在這個項目上作出了如下的戰(zhàn)略判斷:

判斷一:惠發(fā)小廚正處于快速增長、群雄割據(jù)的市場環(huán)境中。行業(yè)資源呈現(xiàn)向大企業(yè)集中的趨勢,大企業(yè)由于兼具多重優(yōu)勢,市場份額將日趨集中,要快速搶占市場份額,穩(wěn)抓先機。

判斷二:根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢來看,餐飲食材上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸,能夠有效帶動了銷售規(guī)模的擴大。

判斷三:行業(yè)內(nèi)品牌皆在探索新模式,尚未有完全成功的模式先例,惠發(fā)小廚仍有突圍機會。

判斷四:要找準(zhǔn)競爭對手薄弱市場,把握核心優(yōu)勢,構(gòu)建強勢壁壘。做大、做深、做強,快速占位。

判斷五:餐飲品牌陸續(xù)向低線城市擴張,廣闊的下沉市場存在供應(yīng)不對稱的巨大空間。隨著行業(yè)競爭加劇,率先完成渠道下沉的品牌有望優(yōu)先占據(jù)三四線藍(lán)海市場份額。

判斷六:餐飲食材供應(yīng)鏈在提效、下沉、規(guī)模化的變革大環(huán)境下,應(yīng)注重自有品牌、增值服務(wù)的建立,用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的思維構(gòu)建開放生態(tài)。

四、戰(zhàn)略

基于戰(zhàn)略根本判斷,完成戰(zhàn)略體系的整體構(gòu)建。

企業(yè)的戰(zhàn)略系統(tǒng)包括了企業(yè)戰(zhàn)略、競爭戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略等各職能板塊。

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

基于科學(xué)的戰(zhàn)略體系,在惠發(fā)小廚項目上歐賽斯制定了好食惠中國的戰(zhàn)略布局:

1、總體戰(zhàn)略

品牌總體戰(zhàn)略的本質(zhì)是位置,就是品牌在未來社會要占領(lǐng)的位置,位置對了、方向才會對;方向?qū)α耍鸵紤]做什么、不做什么、先做什么、后做什么。

1)好食惠中國品牌計劃

歐賽斯認(rèn)為,企業(yè)的本質(zhì)是為社會解決問題,一個社會問題就是一個商業(yè)機會,巨大的社會問題就是巨大的商業(yè)機會。

關(guān)乎民生的食品行業(yè)從某種意義上說,比其它行業(yè)更要負(fù)擔(dān)起對社會的責(zé)任。

因此歐賽斯從行業(yè)問題著手,在傳統(tǒng)行業(yè)中注入互聯(lián)網(wǎng)思維,將客戶痛點轉(zhuǎn)換為客戶價值,把不優(yōu)、不省、不全、不便優(yōu)、省、全、便轉(zhuǎn)化。

簡言之,要讓惠發(fā)小廚,實現(xiàn)三個抓

抓住一個心智占位

抓住一個核心資源惠供”——高效率、低成本、更優(yōu)質(zhì)地供。

抓住一個核心增值點惠賣”——低成本、高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)地賣。

戰(zhàn)略操盤上踐行好食惠中國的思維,通過產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的全新思維改造食材傳統(tǒng)供應(yīng)鏈,給餐飲及消費者提供優(yōu)、省、全、便的優(yōu)品食材降低客戶選品成本,提升供應(yīng)鏈效率,建立共贏型產(chǎn)業(yè)共同體,創(chuàng)造不可替代的客戶價值。

2)戰(zhàn)略升級下的名稱升級-惠發(fā)好食惠

 品牌的升級要從上至下,體系化的升級,在惠發(fā)供應(yīng)鏈總體戰(zhàn)略輸出之后,歐賽斯團隊為惠發(fā)供應(yīng)鏈品牌做了名稱升級,以提升品牌的認(rèn)知效率,長線降低品牌推廣成本。

惠發(fā)小廚惠發(fā)好食惠

好食惠就是大使命!好食惠就是目的地!好食惠就是購買理由!好食惠就是大創(chuàng)意!

2、競爭戰(zhàn)略

品牌的競爭戰(zhàn)略需要思考清楚競爭模式、能力體系及防御體系。

惠發(fā)好食惠要建立自己的戰(zhàn)略節(jié)奏。采用不對稱商業(yè)模式,實施降維打擊,把戰(zhàn)略資源投放到強勢競爭品牌薄弱的區(qū)域,以"農(nóng)村包圍城市"建立惠發(fā)好食惠根據(jù)地,開辟廣闊縣域市場。

3、商業(yè)模式

是追逐風(fēng)口效仿他人,還是靠領(lǐng)先的模式壁壘贏得市場?歐賽斯選擇后者。

創(chuàng)新模式壁壘可為惠發(fā)好食惠實現(xiàn)價值的重塑、重構(gòu)、升級。擁有更大流量、更高轉(zhuǎn)化、更多利潤、更強粘性。

因此歐賽斯聯(lián)合惠發(fā)好食惠打造餐飲食材供應(yīng)鏈新物種:S2B2B產(chǎn)業(yè)路由器模式。

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

惠發(fā)好食惠S2B2B模式的五大關(guān)鍵點可總結(jié)為:

1)完善體系:信息化+九大賦能體系支撐。

2)整合上游:一站式高貨值產(chǎn)品+多品牌矩陣支撐。

3)建設(shè)中臺:構(gòu)建餐飲食材采購目的地品牌。

4)服務(wù)渠道商:提升供應(yīng)鏈效率,圍繞渠道商需求提供賦能服務(wù)。

5)組織升級:升級組織體系,保障模式有序跑通。

4、戰(zhàn)略定位

構(gòu)建餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)領(lǐng)企業(yè)的戰(zhàn)略高度。惠發(fā)好食惠通過產(chǎn)業(yè)路由器模式改造傳統(tǒng)餐飲食材渠道,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級。并圍繞戰(zhàn)略定位建立完整的商業(yè)模式。

五、策略

基于戰(zhàn)略規(guī)劃,需要以一眼看到底的思維,做一桿子捅到底的策劃。

策略是一個系統(tǒng),系統(tǒng)就需要耦合。貫穿一體之后,整體就大于各個組成部分的總和。這樣的策劃叫引擎化的策劃。這樣才能發(fā)揮策劃最大的威力。

大策略體系中包含運營配稱品牌策略、產(chǎn)品策略、價盤策略、渠道策略、整合營銷傳播策略。

小策略體系主要是品牌策略,品牌策略的集中表現(xiàn)是STDP定位之后形成360°品牌領(lǐng)導(dǎo)力模型。

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

這些策略系統(tǒng)需要以一眼看到底的思維,做一桿子捅到底的策略,以一個巍峨主干貫穿,在主干上開枝散葉、開花結(jié)果。

歐賽斯為惠發(fā)好食惠項目構(gòu)建的策略系統(tǒng)有哪些?

1、消費者細(xì)分

B端渠道商+B端餐飲客戶:核心目標(biāo)人群——B端渠道商,關(guān)注品牌方供貨能力、價格、服務(wù),B端餐飲用戶,關(guān)注食材的口感與價格、穩(wěn)定性。

2、目標(biāo)市場細(xì)分

五大場景一站式產(chǎn)品:火鍋/燒烤、團餐、調(diào)理西快、預(yù)制菜、休閑食品。

3、品牌概念

1)品牌定位:餐飲食材一站式直供服務(wù)中心

2)核心價值:優(yōu)省全便

優(yōu):嚴(yán)選優(yōu)品,貨源透明更放心

省:平臺直供,買賣省時更高效

全:產(chǎn)品全,一站配齊更省心

便:一鍵下單,買貨賣貨更便捷

4、品牌內(nèi)涵

建立戰(zhàn)略導(dǎo)向型文化體系:

使命:好食惠中國

愿景:成為中國餐飲食材供應(yīng)鏈第一品牌

價值觀:惠專注,食材為本;惠服務(wù),用心服務(wù);惠分享,共創(chuàng)共贏

精神:讓小批發(fā)商生意更好做、讓餐飲店老板生意更好做;讓小批發(fā)商賺更多的錢、讓餐飲店老板賺更多的錢

戰(zhàn)略:不對稱商業(yè)模式競爭戰(zhàn)略

理念體系:通過共贏型產(chǎn)業(yè)共同體的建立,為中國餐企輸送優(yōu)質(zhì)食材,助力中國餐飲業(yè)的騰飛

5、品牌壁壘

歐賽斯深度挖掘惠發(fā)好食惠品牌差異化競爭優(yōu)勢和競爭壁壘,以匯天下惠中國兩大壁壘,在價值認(rèn)知方向上形成拉力。

匯天下:惠發(fā)好食惠借勢母品牌全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢在全球范圍內(nèi)對供應(yīng)鏈相關(guān)品牌、產(chǎn)品、服務(wù)進行整合成為世界級中央廚房的前臺。

惠中國:實現(xiàn)中國餐飲食材供應(yīng)鏈模式的創(chuàng)新,成為餐飲食材采購的目的地品牌,將中國美味更高效率、更低成本、更高品質(zhì)的惠供給次終端。

6、品牌語言系統(tǒng)

歐賽斯為惠發(fā)好食惠建立了一套完整的品牌語言系統(tǒng):

領(lǐng)導(dǎo)話語:餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)領(lǐng)企業(yè)

● 形象話語:餐飲食材供應(yīng)鏈新物種

● 核心賣點話語:品質(zhì)優(yōu)、價格省、品類全、采購便

● 廣告語:找食材,就來好食惠,優(yōu)省全便

● 品牌超級主張:上市公司大牌直供,熱銷產(chǎn)品一站惠賣!

● 產(chǎn)品價值體系話語:

更新鮮——1+4鮮控保障,不鮮包退

高品質(zhì)——123道品質(zhì)檢測,放心采買

更美味——星廚美味認(rèn)證,好吃不貴

核心支撐超級話語:

全球選材——好食惠食品原材,全球嚴(yán)選,只為放心

法國工藝——法國頂尖設(shè)計團隊定制世界先進的食品加工工藝體系

大師研發(fā)——大師研發(fā),大國廚味,重新定義餐飲食材的頂級體驗

先進生產(chǎn)——生產(chǎn)引進全球先進生產(chǎn)設(shè)備

一站式產(chǎn)品——全品類食材 ,1站式購齊

智慧供應(yīng)——好食惠智慧供應(yīng)鏈平臺,打造餐飲食材新生態(tài)

7、品牌差異化要素

形象差異化:餐飲食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)領(lǐng)企業(yè)

服務(wù)差異化:9大賦能體系

8、品牌信任狀

安心20背書體系:從技術(shù)、機構(gòu)、榮譽認(rèn)證、社會口碑等不同層面構(gòu)建品牌完善的信任狀

六、表現(xiàn)

表現(xiàn)要以赤裸創(chuàng)意為跳板,實現(xiàn)表現(xiàn)的飛躍。

創(chuàng)意就是將戰(zhàn)略戲劇化。

表現(xiàn)就是將戰(zhàn)略視覺化。

赤裸大創(chuàng)意就是要找到品牌與生俱來的戲劇性,以最能占領(lǐng)消費者心智的形式表現(xiàn)出來。將品牌核心價值凝練成一個銳利創(chuàng)意點,整合公司所有資源像一座大山一樣壓強到這個點上。把語言的釘子用視覺的錘子敲到消費者頭腦中,占領(lǐng)一個詞,建立一對一連接,用航空母艦帶著一把表現(xiàn)的尖刀對市場進行切割,用優(yōu)先速度、優(yōu)先切割、優(yōu)先占位等策略方法。

切開市場的缺口、建立自己的戰(zhàn)略通道、建立自己的戰(zhàn)略節(jié)奏贏取市場的突破。

歐賽斯為惠發(fā)好食惠做的戰(zhàn)略視覺創(chuàng)意表現(xiàn)如下:

1、品牌logo

用一個強記憶符號,來直觀的傳達(dá)品牌價值點,聚焦并打穿打透市場,搶占用戶心智。

Logo圖形以購物車概念,貼近生活和實際場景,能夠體現(xiàn)一站式直供的概念。

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

錢幣:省錢,體現(xiàn)惠供、惠賣、惠中國特點。

連接:隱藏著連心”2字,表示好食惠鏈接買賣雙方,心連心。

微笑:體現(xiàn)惠發(fā)好食惠完善的服務(wù)概念。

圓:一站式服務(wù)形成完美的閉環(huán)。

字體設(shè)計上:整個自行現(xiàn)代簡約、兼具互聯(lián)網(wǎng)品牌特性。

2、品牌超級色彩

品牌顏色可以提高80%的品牌認(rèn)知度,品牌將色彩納入品牌戰(zhàn)略中,增加品牌獨特性與辨識度,同時更好地傳達(dá)品牌的核心價值。

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

把握繼承(集團基因傳承)與發(fā)揚(互聯(lián)網(wǎng)新物種革新)的顏色策略:

中國紅:紅色在餐飲行業(yè)象征美味、溫暖、激情,在市場營銷中,紅色會使品牌增大曝光度,達(dá)到更好的宣傳作用。

品質(zhì)金:金色代表溫暖與幸福,也擁有照耀人間、光芒四射的美麗;同時景色象征著品質(zhì)、高端、神圣等意義。

3、戰(zhàn)略花邊

通過有延續(xù)性的元素來協(xié)助”LOGO來完成品牌核心概念的強化和傳達(dá)。

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

使品牌的一切成為標(biāo)志,通過LOGO在版式上的設(shè)計,每一個LOGO都是傳播層面上的一個聚合點。

所以,我們提煉出能代表惠發(fā)好食惠幾大關(guān)鍵元素結(jié)合核心概念進行有疏密的排列組合,組成品牌花邊,無限延展。

4、全新品牌形象落地圖部分展示

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

惠發(fā)好食惠品牌全案服務(wù)

歐賽斯為惠發(fā)好食惠搭建完前期的頂層戰(zhàn)略、完備的360領(lǐng)導(dǎo)力模型、品牌超級記憶系統(tǒng)后,會將品牌戰(zhàn)略貫穿到其經(jīng)營系統(tǒng)中,通過品牌配稱、品牌要務(wù)的體系化建設(shè),助力惠發(fā)好食惠在經(jīng)營中贏得市場!



歐賽斯渴望與眾不同。

歐賽斯新冠軍背后的新冠軍

"


歐賽斯渴望成為立意高遠(yuǎn)、格局宏大、思維深邃、洞察深刻、商業(yè)敏銳,渾身上下又充滿了創(chuàng)新的氣息的公司。

歐賽斯研究的是新時代背景下,面向新消費者,在媒體環(huán)境下的品牌及營銷突破之道;

1、泛90后消費群體崛起,消費升級的背景下,消費者主權(quán)大幅度提升背景下的品牌及營銷突破之道;

2、 品牌傳播發(fā)生深度變革,傳播主陣地從電視端向移動端轉(zhuǎn)型時代背景下的品牌及營銷突破之道;

3、 品牌傳播背景噪音指數(shù)級上升,消費者品牌接觸點大幅度增加的時代背景下的品牌及營銷突破之道;

一個以產(chǎn)品為中心的時代坍塌了,一個以消費者為中心的時代到來了,世界的變化比想象得還要快,商業(yè)模式迭代的速度正在加速,一個通過新思維、新策略、新創(chuàng)意、新營銷用突破性的想法在新時代創(chuàng)造大品牌,成就新冠軍的時代到來了,這就是歐賽斯要做的所有事情。

歐賽斯不認(rèn)為自己單純是一家策劃公司,或者說是一家創(chuàng)意公司,或者說是一家數(shù)字營銷公司,歐賽斯更愿意認(rèn)為自己是一家戰(zhàn)略與技術(shù)驅(qū)動型的品牌咨詢創(chuàng)意公司,歐賽斯認(rèn)為當(dāng)咨詢顧問懂得創(chuàng)意的時候是偉大的,歐賽斯認(rèn)為當(dāng)品牌開始擁抱數(shù)字化手段的時候是偉大的,歐賽斯是認(rèn)為當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳虡I(yè)邏輯與腦洞打開的創(chuàng)意發(fā)想相結(jié)合是偉大的,歐賽斯認(rèn)為系統(tǒng)化的品牌咨詢與最前沿的技術(shù)相結(jié)合是偉大的;歐賽斯立志于用前瞻性的視野、時代發(fā)展的高度、對商業(yè)深刻的理解及洞察構(gòu)筑歐賽斯的方法論體系。

歐賽斯渴望用領(lǐng)先的思想、正確的方法及多元化優(yōu)秀的人才武裝自己,歐賽斯努力工作、深度學(xué)習(xí),歐賽斯開放、共享、迭代、跨界,建立一個“以奮斗者為本”的學(xué)習(xí)型組織,打造一個“不斷迭代、兼收并蓄”自我更新的知識管理體系。

歐賽斯認(rèn)為要達(dá)到以上目的,需要實現(xiàn)統(tǒng)一及多元矛盾統(tǒng)一。統(tǒng)一即六大統(tǒng)一:價值觀統(tǒng)一、文化統(tǒng)一、方法論統(tǒng)一、形象統(tǒng)一、管理統(tǒng)一、財務(wù)統(tǒng)一;多元即人才多元、團隊多元、策略多元、創(chuàng)意多元、風(fēng)格多元、設(shè)計多元。

 

歐賽斯認(rèn)為思想是戰(zhàn)略、策略、創(chuàng)意及設(shè)計背后的根本源動力,思想產(chǎn)品及成功案例是歐賽斯的追求目標(biāo),也是本質(zhì)。


歐賽斯拓展活動


歐賽斯團建


歐賽斯他們都選擇我們 


歐賽斯如何做事

1. 以始為終:目標(biāo)為導(dǎo)向

2. 三大思維基石:戰(zhàn)略思維(Strategic Thinking)、創(chuàng)意思維(Design Thinking)、數(shù)字思維(Digital Thinking)

3. 銷售力:短期、中期、長期的盈利能力

4. 一件事:頂層設(shè)計只能有一個主腦,每一個驅(qū)動引擎都需要系統(tǒng)化打造, 一體化成型。

5. 做正確的事,把正確的事做好:一個是頂層設(shè)計,一個是執(zhí)行,兩手抓,兩手都要硬;戰(zhàn)略上藐視敵人,戰(zhàn)術(shù)上重視敵人。

6. 跨界及融合:創(chuàng)意能力最強的品牌戰(zhàn)略公司及營銷能力最強的數(shù)字創(chuàng)意公司。

7. 開放及迭代:開放能打敗封閉,快速迭代將會打敗一成不變,這個是我們的做事方式,甚至是我們的信仰。

8. 正道誠信、真知灼見:思考、說話、做事的出發(fā)點是純粹善良的;真知灼見;至誠勝于至巧。



歐賽斯價值觀
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